
The Report
El impacto del COVID-19 en el ecosistema alimentario
Fooduristic Edición Especial COVID-19 ¿Qué comeremos cuando esto pase? es el informe preparado por KM ZERO Food Innovation HUB durante el período de confinamiento, en el que encontrarás:
1- Un mapeo de buenas prácticas a nivel global y nacional, desde startups hasta industria, sobre la respuesta del sector a la crisis derivada del brote del COVID-19 y sus implicaciones.
2- Reflexiones y recomendaciones de expertos y referentes globales en toda la cadena alimentaria sobre la situación durante el COVID-19 y post COVID-19.
3- Los datos más destacados del impacto en el sector alimentario.
4- La convicción de la necesidad de seguir invirtiendo en innovación para poder afrontar retos como el COVID-19 y otros que vendrán.
5- La invitación a seguir colaborando para aportar juntos a la transformación necesaria del sector.