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Reshaping the food ecosystem

16-17 de OCTUBRE 2023 Valencia 

El encuentro internacional de carácter anual que reúne en Valencia y Ciudad de México a los referentes en innovación en alimentación alrededor de los desafíos y oportunidades del sector

La plataforma abierta de contenidos con artículos, entrevistas, columnas y podcasts para conocer el movimiento del sector alimentario, que se compilan en nuestro informe anual Fooduristic.

El programa educativo que fomenta el espíritu emprendedor a través de metodologías de innovación, a la vez que enseña sobre la necesidad de una alimentación más regenerativa y saludable.

PROYECTOS

Manifesto

Qué nos mueve

Trabajamos en el sector que mayor impacto tiene en la economía, la cultura y la salud de las personas y del planeta: la alimentación.

 

 

Y por esto en la Fundación KM ZERO sabemos que tenemos una gran responsabilidad.

Necesitamos nuevas respuestas para los nuevos desafíos. El más grande es proporcionar a una población mundial en crecimiento, dietas saludables de sistemas alimentarios sostenibles. Esto implica transformar la forma en que producimos, distribuimos, consumimos y reaprovechamos la comida.

La misión de la Fundación KM ZERO es acelerar la transición del sistema alimentario hacia uno más justo, regenerativo y saludable.

La buena noticia es que la industria ya está poniéndose manos a la obra para ser parte del cambio. Aún queda mucho trabajo por hacer, pero esto presenta una gran oportunidad para emprender e innovar proporcionando soluciones para aquellos retos y necesidades no cubiertas.

Creemos que sólo podremos afrontar con éxito los retos colaborando e invirtiendo más en innovación. Es la innovación abierta la que debe impulsar la transformación del sector alimentario.

Desde la Fundación KM ZERO identificamos, conectamos y fomentamos la colaboración entre las personas e iniciativas que están impulsando el cambio trabajando por una mejor alimentación. Por un mejor planeta.

Agenda

Próximos Eventos

Asiste a las actividades más relevantes del sector

16-17 de Octubre

ftalks Food Summit - Valencia

5º aniversario de la iniciativa liderada por KM ZERO referente en innovación en alimentación en el Sur de Europa, que reúne a corporates, startups, inversores, líderes de opinión y entidades de apoyo en torno a los retos del sector: regeneración, salud y sabor, tecnología y datos, innovación abierta, desperdicio cero y nuevas proteínas.

26-27 de Octubre

Valencia Digital Summit

El evento tecnológico internacional para mentes curiosas y con ganas de crear un mañana mejor, ideal para conectar con inversores, aceleradoras y otros actores del ámbito del emprendimiento y la innovación.

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