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Bioeconomía, fermentación de precisión, inversión en foodtech, agricultura molecular y mucho más.

¡NO TE PIERDAS LA ÚLTIMA ENTREGA DE FOODURISTIC BITES!

El encuentro internacional de carácter anual que reúne en Valencia y Ciudad de México a los referentes en innovación en alimentación alrededor de los desafíos y oportunidades del sector

La plataforma abierta de contenidos con artículos, entrevistas, columnas y podcasts para conocer el movimiento del sector alimentario, que se compilan en nuestro informe anual Fooduristic.

El programa educativo que fomenta el espíritu emprendedor a través de metodologías de innovación, a la vez que enseña sobre la necesidad de una alimentación más regenerativa y saludable.

PROYECTOS

Manifesto

Qué nos mueve

Trabajamos en el sector que mayor impacto tiene en la economía, la cultura y la salud de las personas y del planeta: la alimentación.

 

 

Y por esto en la Fundación KM ZERO sabemos que tenemos una gran responsabilidad.

Necesitamos nuevas respuestas para los nuevos desafíos. El más grande es proporcionar a una población mundial en crecimiento, dietas saludables de sistemas alimentarios sostenibles. Esto implica transformar la forma en que producimos, distribuimos, consumimos y reaprovechamos la comida.

La misión de la Fundación KM ZERO es acelerar la transición del sistema alimentario hacia uno más justo, regenerativo y saludable.

La buena noticia es que la industria ya está poniéndose manos a la obra para ser parte del cambio. Aún queda mucho trabajo por hacer, pero esto presenta una gran oportunidad para emprender e innovar proporcionando soluciones para aquellos retos y necesidades no cubiertas.

Creemos que sólo podremos afrontar con éxito los retos colaborando e invirtiendo más en innovación. Es la innovación abierta la que debe impulsar la transformación del sector alimentario.

Desde la Fundación KM ZERO identificamos, conectamos y fomentamos la colaboración entre las personas e iniciativas que están impulsando el cambio trabajando por una mejor alimentación. Por un mejor planeta.

Agenda

Próximos Eventos

Asiste a las actividades más relevantes del sector

21 de Noviembre

Presentación StartBEC by AINIA - Valencia

Jornada para conocer la iniciativa de mentorización y apoyo impulsada por AINIA y el MAPA que busca empresas emergentes españolas que estén desarrollando su proyecto en el ámbito de la bioeconomía. Los asistentes podrán conocer todos los detalles del programa e interactuar con líderes empresariales, aceleradoras, plataformas e iniciativas y proyectos clave, así como descubrir las últimas tendencias tecnológicas y casos de éxito de startups en bioeconomía tanto en España como a nivel internacional.

30 de Noviembre

Jornada "Caduca el desperdicio" - Madrid

En "Caduca el Desperdicio: Un Café con José Miguel Herrero, Dir. General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación", se abordará la influencia que tienen los agentes alimentarios en la construcción de un futuro más sostenible, innovador y solidario. Gran ocasión para hablar con líderes de la industria en un entorno ameno y cercano.

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