Impulsamos startups, en cualquier punto de madurez, que operen en la cadena de valor de la alimentación para llevarlas al siguiente nivel.
Apoyamos a empresas de la industria alimentaria con proyectos de estrategia de innovación, co-creación y acceso al ecosistema emprendedor foodtech.
Generamos y compartimos información y tendencias del sector de la alimentación, además, ofrecemos experiencias educativas relacionados con la innovación y el futuro de la alimentación.
Manifesto
Qué nos mueve
Trabajamos en el sector que mayor impacto tiene en la economía, la cultura, la salud de las personas y del planeta: la alimentación.
Y por esto sabemos que tenemos una gran responsabilidad.
Necesitamos nuevas respuestas para los nuevos desafíos. El más grande es proporcionar a una población mundial en crecimiento, dietas saludables de sistemas alimentarios sostenibles. Esto implica transformar la forma en que producimos, distribuimos, consumimos y reaprovechamos la comida.
La buena noticia es que la industria ya está poniéndose manos a la obra para ser parte del cambio. Aún queda mucho trabajo por hacer, pero esto presenta una gran oportunidad para emprender e innovar proporcionando soluciones para aquellos retos y necesidades no cubiertas.
En vez de pensar sobre qué tiene que cambiar, nuestra ambición es esclarecer cómo lo podemos hacer basándonos en las acciones que ya se han impulsado, que se están desarrollando y están teniendo impacto, tanto social como económico.
Creemos que sólo podremos afrontar con éxito los retos colaborando e invirtiendo más en innovación. Es la innovación la que debe impulsar la transformación del sector alimentario.
Desde KM ZERO identificamos, conectamos y fomentamos la colaboración entre las personas e iniciativas que están impulsando el cambio trabajando por una mejor alimentación. Por un mejor planeta.
Sin duda, en la alimentación está una de las claves que nos permitirá afrontar el futuro de una forma más justa y sostenible.
Nuestro equipo está formado por expertos en el sector alimentario, antropólogos, diseñadores, líderes en tendencias y comunicación.
Agenda
Próximos eventos
Asiste a las próximas actividades más relevantes del sector
Mayo
21
FOOD SERVICE - RESTAURACIÓN
¿Cuáles son los retos y las oportunidades del sector en el escenario post-COVID19? ¿Cómo podrán ayudarnos la tecnología y la innovación? Las respuestas las conoceremos de la mano de los reconocidos cocineros y asesores gastronómicos Rodrigo de la Calle y Germán Carrizo. También nos acompañarán los expertos Beatriz Romanos y José Peláez, de Tech Food Magazine y Basque Culinary Center, respectivamente.
Mayo
28
COMUNICACIÓN Y ALIMENTACIÓN
¿Cómo llegar a nuestros públicos en tiempos complejos? En esta sesión debatiremos con expertos en publicidad, copywriting, food design y marketing sobre la importancia de permanecer cerca de las necesidades de la gente y aportar valor, estableciendo una comunicación auténtica. Analizaremos casos de éxito y recibiremos recomendaciones para mejorar nuestros formatos y mensajes, logrando nuestros objetivos.
Oct.
01
Ftalks Food Summit - Valencia
Tras el éxito de la primera edición de Ftalks, reunimos en una única jornada a los protagonistas de la transformación del ecosistema alimentario, para discutir las tendencias y los retos del sector a través de charlas inspiradoras y networking.
Media
Qué dicen de nosotros
