Trabajamos en el sector que mayor impacto tiene en la economía, la cultura, la salud de las personas y del planeta: la alimentación.
Y por esto sabemos que tenemos una gran responsabilidad.
Necesitamos nuevas respuestas para los nuevos desafíos. El más grande es proporcionar a una población mundial en crecimiento, dietas saludables de sistemas alimentarios sostenibles. Esto implica transformar la forma en que producimos, distribuimos, consumimos y reaprovechamos la comida.
La buena noticia es que la industria ya está poniéndose manos a la obra para ser parte del cambio. Aún queda mucho trabajo por hacer, pero esto presenta una gran oportunidad para emprender e innovar proporcionando soluciones para aquellos retos y necesidades no cubiertas.
En vez de pensar sobre qué tiene que cambiar, nuestra ambición es esclarecer cómo lo podemos hacer basándonos en las acciones que ya se han impulsado, que se están desarrollando y están teniendo impacto, tanto social como económico.
Creemos que sólo podremos afrontar con éxito los retos colaborando e invirtiendo más en innovación. Es la innovación la que debe impulsar la transformación del sector alimentario.
Desde KM ZERO identificamos, conectamos y fomentamos la colaboración entre las personas e iniciativas que están impulsando el cambio trabajando por una mejor alimentación. Por un mejor planeta.
Sin duda, en la alimentación está una de las claves que nos permitirá afrontar el futuro de una forma más justa y sostenible.
